Протеините (аминокиселините), въглехидратите (захарите) и мазнините (есенциалните мастни киселини) са главните градивни блокчета, гориво и преносители, от които се нуждае тялото, за да бъде здраво. С термина протеин се обозначава структурата, изградена от свързани във верига аминокиселини. Обикновено използваме тази дума, когато определяме нуждите на тялото, но е важно да […]
