Блог

Натуропатия и науката за детоксикация

Натуропатията или детоксикацията е малко позната природна наука, използвана в продължение на векове от стотици хиляди човешки същества и животни по целия свят. Тя действително възвръща здравето и жизнеността на физическото, емоционалното и ментално тяло. Детоксикацията включва науките химия, биохимия (моят любим предмет, по който не пропусках лекции), ботаника и […]

Защо трябва да почистваме добре зеленчуците и плодовете преди консумация?

В днешно време почти няма растителни продукти, които да са 100% чисти от пестициди. Официалното обяснение е, че употребата на пестициди е свързана с борбата с вредители и преносители на зарази като комари, кърлежи, мишки и плъхове, както и за борба с плевелите, унищожаващи реколтата. В земеделието като цяло се […]

Смути – зеленчуково-плодова магия

“И рече Бог: ето, давам ви всякаква трева, що дава семе, каквато има по цялата земя, и всякакво дърво, чийто плод е дървесен и дава семе – това ще ви бъде храна.” Битие 1:29 Живеем във време на дивно разнообразие! Разнообразие в храната, напитките, културата, музиката, киното, колите, приятелите… Заобиколени […]

Защо накисваме предварително семена, ядки и варива?

Обяснението е съвсем просто и звучи по следния начин: ядките, бобовите и зърнените храни съдържат в себе си две вещества, от които ние хората нямаме нужда: ензимни инхибитори и фитинова киселина. Ензимните инхибитори предпазват семената в почвата от гнилостни процеси, докато настъпи подходящия момент за покълване, затова и усвояването им […]