Най-често задавания въпрос относно смутитата е свързан със съчетаването на различни продукти. Най-правилно е плодове и зеленчуци да не се смесват, а само зеленолистни растения и плодове. За мен зеленчуците и зеленолистните погрешно се причисляват към една категория, тъй като зеленолистните не притежават скорбяла, за разлика от повечето зеленчуци. В смутитата за начинаещи и деца могат да се използват повече сладки плодове и даже фурми. Повечето хора не са свикнали с вкуса на хлорофил и просто няма да го пият, ако им е твърде “зелено” на небцето. Мисля, че е важно да приготвяме смутитата си така, че да ни доставят удоволствие, освен всичко полезно, което носят за организма ни, и да ги очакваме с нетърпение. Повечето хора развиват апетит за зелени смутита в рамките на няколко седмици. От друга страна някои хора се стремят от самото начало да приготвят идеални “суперзелени” смутита. След това се оплакват, че напитката има непоносим вкус и се отказват завинаги. Ако сте чувствителни към захарта, заради диабет, кандидоза или хипоглкемия, може да започнете с не толкова сладки смутита, като добавяте плодове с нисък гликемичен индекс, например горски плодове или ябълки.
В смутито от снимката съм сложила:
- стрък селъри
- шепа ананас
- 1 см пресен корен от джинджифил
- 1 фурма
- вода или ядково мляко