Смокините са известни като „плодовете на боговете“. Истината е, че в древността те наистина са били символ на изобилие и аристократичност. Този плод обаче впечатлява и с невероятните си здравословни свойства. Смокините имат силно детоксикиращо действие, богати са на минерали, калий, манган, фосфор, желязо и калций. От витамините в състава на смокинята влизат К, B1 и B6. Полезни са и пресни, и сушени, а под формата на сладкиши внасят френски привкус в кулинарията.
Тази торта се приготвя бързо и ще се хареса от малки и големи.
Необходимите продукти за блата са:
- 200 гр. предварително накиснати във вода бадеми (за около 12 часа)
- 100 гр. бадемово брашно – Dragon Superfoods
- 100 гр. сушени смокини
- 10-12 бр. пресни фурми
- 80 гр. разтопено кокосово масло – Dragon Superfoods
Смесваме всички продукти в кухненски робот или мощен блендер и разстиламе получената основа в тава с падащо дъно. Оставяме я в хладилника, докато приготвим крема.
Необходимите продукти за крема са:
- 200 гр. предварително накиснато във вода кашу (мин 3 часа)
- 1 кенче био кокосов крем за разбиване – Dragon Superfoods
- 4 с.л агаве – Dragon Superfoods
- 80 гр. разтопено кокосово масло – Dragon Superfoods
- 3 ч.л агар-агар
Смесваме отново в кухненски робот или мощен блендер продуктите, без агар-агара и блендираме до получаване на гладък крем. Поставяме на котлона касерола с агар-агар и 1/2 ч.ч вода. Разбъркваме докато агар-агара се разтвори напълно. Оставяме да заври. Намаляваме градусите на котлона и оставяме да къкри около 5 мин, като през това време разбъркваме често.
Изсипваме агар-агара към крема и блендираме отново.
Така полученият крем изсипваме върху основата и оставяме тортата в хладилника за през нощта.
На следващия ден я декорираме по избор и споделяме с любимите си същества.
