Необходимите съставки са:

• 100 гр печени лешници или лешников тахан
• 2-3 с.л сурово какао
• 40 гр разтопено какаово масло
• щипка сол, за да подчертаете вкуса на какаото

С помощта на пасатор Смесете всички съставки, като какаовото масло сложете накрая.

Дали ще е върху филийка, палачинка, гофрети, “гарнитура” към различни десерти или просто ще гребем с лъжицата от буркана, шоколадът винаги създава наслада и настроение. Но колкото и любим да е – друг е въпросът за неговото съдържание и основните суровини, използвани за направата му.Наред със сухото мляко и рафинираната захар, в съдържанието, не само на този шоколад, има палмови масла и един “добър” списък вредни Е-та.Като привърженик на здравословното хранене и с вярата, че в избора си на храна трябва да се ръководим от полезните и свойства, а не от изкуствено поддържан апетит и глад за съответната, днес ви предлагам една много любима рецепта за домашен течен шоколад.Напълно полезна и без никакви млечни продукти и изкуствени добавки. Подходяща за малки и големи.Готовият шоколад съхранявайте в хладилник и консумирайте с наслада.